"الغذاء والدواء" ترد على الدكتور "سعود الشهري" بشأن فائدة "خل التفاح" للجهاز الهضمي وتعزيز إفراز المعدة

صحيفة المرصد : ردَّت "هيئة الغذاء والدواء"، اليوم الثلاثاء، على المعلومات التي نشرها الدكتور سعد الشهري، بشأن فائدة "خل التفاح" للجهاز الهضمي، بالإضافة إلى تعزيزه عملية إفراز العصارة الهضمية.
وقالت الهيئة في إنفوجرافيك على حسابها بموقع "تويتر": إن "خل التفاح هو عبارة عن خل يتم إنتاجه عن طريق عملية تخمير سكر التفاح إلى حمض الخليك أو حمض الأسيتيك والذي يستخدم بشكل كبير في تحضير الأطعمة والأطباق".
لا توجد أدلة علمية وأضافت "الغذاء والدواء": أنه "وفقًا للدراسات العملية والبيانات المتاحة فإنه لا توجد أدلة علمية كافية تدعم بأن تناول حمض الخليك المتواجد بخل التفاح معزز لإفراز العصارة الهضمية للأفراد الأصحاء، والمصابين باضطرابات القولون، والمصابين بنقص حمض المعدة".
وختمت "الهيئة"، بالتأكيد على أنه "لا ينصح بتناول خل التفاح للمرضى المصابين بالقرح الهضمية؛ نظرًا لدرجة حموضة خل الفتاح والتي قد تضر بجدران المعدة والأمعاء، لذا لا يوجد أي صحة للادعاءات التي تم ذكرها في المقطع المتداول".